Ẩm Thực Thời Dân Quốc
Chương 8
0Sự hòa quyện giữa mùi thơm của lúa mạch, cảm giác mềm mại của vỏ bánh cùng vị ngọt của thịt và vị giòn của măng đã tạo nên một món ăn ngon đến mức khiến người ta chỉ muốn nuốt luôn cả lưỡi.
Hơn nữa nhờ có thành phần măng nên bánh bao ăn vào không hề cảm thấy ngấy mà lại vô cùng thanh mát và giòn sần sật.
Chẳng mấy chốc mà một chiếc bánh bao đã biến mất.
“Ngon quá!” Lục lão gia vừa ăn vừa thốt lên, đồng thời suýt chút nữa là quên luôn cả hình tượng của mình.
Lục phu nhân nhìn ông rồi bỗng nhớ ra điều gì đó nên khẽ hỏi: “Lão gia, ngài đã rửa tay chưa vậy?”
Thân hình Lục lão gia bỗng chốc cứng đờ lại.
Lục phu nhân thấy vậy liền nở một nụ cười dịu dàng với ông.
Chương 4
Sau khi Xuân Hạnh rời đi thì Lục lão gia khẽ thở dài một hơi rồi nói: “Con bé Nghiên Nhi này từ nhỏ đã thích quanh quẩn trong bếp, thế nhưng thật đáng tiếc...”
Đáng tiếc là bí kíp nấu ăn của Lục gia xưa nay vốn chỉ truyền cho con trai chứ tuyệt đối không truyền cho con gái.
Lục phu nhân nhìn vào chiếc đĩa đã sạch bóng rồi trong lòng bỗng nảy ra một ý định nên khẽ nói: “Nghiên Nhi sở hữu tay nghề như thế này, ông thấy liệu có nên để con bé đến Thực Mãn Lâu không?”
Lục lão gia tỏ vẻ do dự vì Nghiên Nhi dẫu sao cũng chỉ là một phận nữ nhi yếu đuối.
Lục phu nhân lại thở dài một tiếng đồng hồ và tiếp lời: “Vậy thì Thực Mãn Lâu phải tính sao đây? Nếu cứ tiếp tục như thế này thì Thực Mãn Lâu thà rằng bán phắt đi cho rảnh nợ.”
Lục gia trước đây vốn là một đại gia tộc có tiếng tăm tại tỉnh S, bởi cha của Lục lão gia là một người vô cùng có thủ đoạn, đồng thời trù nghệ của ông cũng rất lợi hại nên đã gây dựng được danh tiếng vang dội cho dòng họ.
Vào thời điểm đó thì bất kỳ ai cũng biết rằng Lục gia ở tỉnh S chính là biểu tượng cho đỉnh cao của ẩm thực.
Thế nhưng thật không may là Lục lão gia lại chẳng thừa hưởng được chút tài nghệ nào từ cha mình, ngay cả ba đứa con thì người con trai duy nhất là Lục Thực cũng không hề có thiên phú.
Đến khi Lục lão gia tử qua đời thì trong Lục gia chẳng còn ai học được toàn bộ bí kỹ của ông, đồng thời vị đầu bếp chính của tửu lầu lại bị đối thủ cạnh tranh lôi kéo đi nên tình cảnh gia đình chẳng khác nào họa vô đơn chí.
Hiện nay Lục gia đã không còn được như xưa, bởi vậy người dân ở tỉnh S đều hiểu rằng Lục gia đang đứng trên bờ vực lụi tàn.
“... Nào, chúng ta mau xuống phòng bếp xem sao, chẳng biết ngoài bánh bao ra thì con bé còn làm thêm món gì ngon nữa không!”
Lục lão gia khẽ chép miệng vì hương vị của món bánh bao tam đinh vẫn còn đọng lại trong khoang miệng khiến ông cứ mãi dư vị không thôi.
Hai người cùng nhau chạy xuống phòng bếp, thế nhưng khi còn chưa bước chân vào cửa thì đã nghe thấy giọng nói của cô con gái út truyền ra, âm thanh nghe vừa nũng nịu vừa ngọt ngào hệt như được bọc một lớp mật ong khiến lòng người cũng thấy ngọt lây.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyDnetvn -
“... Chị ơi, món này ngon quá đi mất...”
Sau đó là giọng nói của cô con gái cả vang lên: “Ngon thì ngon thật nhưng em cũng không được ăn quá nhiều đâu, bởi vì đồ nếp mà ăn nhiều sẽ khiến bụng thấy khó chịu đấy.”
So với giọng của Lục Xu thì giọng của Lục Nghiên có phần thanh lãnh hơn, đồng thời lại chứa đựng ý cười nhàn nhạt khiến người nghe vô thức liên tưởng đến hình ảnh một thiếu nữ có đôi mày nhu hòa cùng khóe môi luôn mỉm cười nhưng vẫn toát lên vẻ cao ngạo.
Khi hai người bước vào thì thấy cô con gái út đang bám dính lấy bên người Lục Nghiên với khuôn mặt tròn trịa trông vô cùng đáng yêu.
“Cha, mẹ!”
Lục Nghiên xoay người lại với bộ y phục gồm chiếc áo khoác màu đào hồng cùng chiếc váy dài màu sắc thanh nhã nên trông cô vô cùng thanh tú và xinh đẹp. Ngay cả nét rực rỡ sắc sảo trên gương mặt cũng được tiết chế lại đáng kể để nhường chỗ cho một vẻ đẹp kiều diễm khiến người đối diện cảm thấy vô cùng thoải mái, thế nhưng dáng vẻ tràn đầy sức sống này lại khiến vợ chồng Lục gia thấy có chút xa lạ.
Cảm giác hệt như cô đã hoàn toàn biến thành một con người khác vậy!
Lục phu nhân mỉm cười rồi hỏi: “Hai chị em con vừa làm gì thế... Xu Nhi, con lại làm phiền chị mình đấy à?”
Lục Xu liền sà vào lòng Lục phu nhân làm nũng rồi nói: “Mẹ ơi, chị làm món bánh đậu đỏ ngon lắm ạ...”
Chương 5
Món điểm tâm ngọt mà Lục Nghiên thực hiện thực ra vô cùng đơn giản với lớp vỏ được làm từ bột nếp và phần nhân là đậu đỏ nghiền mịn, đồng thời bên ngoài còn được phủ một lớp bột đậu nành nhạt. Những chiếc bánh chỉ nhỏ bằng nắm tay trẻ con được xếp ngay ngắn trong đĩa trông vô cùng tinh xảo và đẹp mắt, khiến người ta chỉ muốn ngắm nhìn mãi mà chẳng nỡ thưởng thức.
Hương vị của món bánh đậu đỏ này cũng vô cùng mỹ vị với cảm giác mềm mại cùng thơm ngọt bùng nổ ngay khi vừa cho vào miệng. Lớp vỏ bánh mịn màng hòa quyện cùng phần nhân đậu đỏ ngọt thanh đã tạo nên một cảm giác vị thơm ngon lưu mãi trong miệng, đồng thời lại ngọt mà không hề gây ngấy.
Hơn nữa phần lượng của mỗi chiếc bánh cũng rất vừa vặn vì chỉ cần ba miếng là đã ăn xong nên luôn tạo ra một cảm giác thèm thuồng muốn ăn thêm nữa.
Loại đồ ngọt nhỏ nhắn này vốn dĩ rất được lòng phái nữ, nên không chỉ Lục Xu mà ngay cả Lục phu nhân cũng bị chinh phục hoàn toàn và cứ ôm khư khư đĩa bánh chẳng rời tay.
Trái lại thì Lục lão gia vốn không mấy mặn mà với những món ngọt lịm này, bởi dẫu biết là ngon nhưng so với chúng thì ông vẫn yêu thích món bánh bao thịt hơn. Tuy nhiên vì kích cỡ bánh bao quá nhỏ nên ông chỉ cần một miếng là ăn hết một cái khiến cảm giác chẳng bõ dính răng chút nào.
“Nghiên Nhi à!”
Lục lão gia liền tiến lại gần để thương lượng với con gái: “Món bánh bao này con có thể làm kích cỡ lớn hơn một chút được không? Chứ nhỏ xíu thế này thì ăn vào chẳng thấm tháp gì cả!”
Lục Nghiên liền vui vẻ đáp lời: “Dạ được chứ ạ.”
Số lượng đồ ăn mà Lục Nghiên làm ra không quá nhiều với một xửng bánh bao, một phần cháo cùng chút bánh đậu đỏ nên chỉ đủ để mọi người lót dạ. Nhất là Lục lão gia vì phần lớn bánh bao đều đã chui tọt vào bụng ông mà ông vẫn cảm thấy chưa no nê cho lắm.
Sau một hồi suy nghĩ thì Lục Nghiên quyết định sẽ nấu thêm một ít mì bởi món mì vốn đơn giản, đồng thời một lần có thể nấu được số lượng lớn cho tất cả mọi người cùng dùng.
Nghĩ là làm nên cô bảo dì Từ lấy bột mì tới, lần này Lục lão gia đã chủ động xin tham gia vào công đoạn nhào bột gian khổ này bởi vì ông vốn có sức khỏe nên bột nhào ra sẽ dai và ngon hơn hẳn.
Hơn nữa nhờ có thành phần măng nên bánh bao ăn vào không hề cảm thấy ngấy mà lại vô cùng thanh mát và giòn sần sật.
Chẳng mấy chốc mà một chiếc bánh bao đã biến mất.
“Ngon quá!” Lục lão gia vừa ăn vừa thốt lên, đồng thời suýt chút nữa là quên luôn cả hình tượng của mình.
Lục phu nhân nhìn ông rồi bỗng nhớ ra điều gì đó nên khẽ hỏi: “Lão gia, ngài đã rửa tay chưa vậy?”
Thân hình Lục lão gia bỗng chốc cứng đờ lại.
Lục phu nhân thấy vậy liền nở một nụ cười dịu dàng với ông.
Chương 4
Sau khi Xuân Hạnh rời đi thì Lục lão gia khẽ thở dài một hơi rồi nói: “Con bé Nghiên Nhi này từ nhỏ đã thích quanh quẩn trong bếp, thế nhưng thật đáng tiếc...”
Đáng tiếc là bí kíp nấu ăn của Lục gia xưa nay vốn chỉ truyền cho con trai chứ tuyệt đối không truyền cho con gái.
Lục phu nhân nhìn vào chiếc đĩa đã sạch bóng rồi trong lòng bỗng nảy ra một ý định nên khẽ nói: “Nghiên Nhi sở hữu tay nghề như thế này, ông thấy liệu có nên để con bé đến Thực Mãn Lâu không?”
Lục lão gia tỏ vẻ do dự vì Nghiên Nhi dẫu sao cũng chỉ là một phận nữ nhi yếu đuối.
Lục phu nhân lại thở dài một tiếng đồng hồ và tiếp lời: “Vậy thì Thực Mãn Lâu phải tính sao đây? Nếu cứ tiếp tục như thế này thì Thực Mãn Lâu thà rằng bán phắt đi cho rảnh nợ.”
Lục gia trước đây vốn là một đại gia tộc có tiếng tăm tại tỉnh S, bởi cha của Lục lão gia là một người vô cùng có thủ đoạn, đồng thời trù nghệ của ông cũng rất lợi hại nên đã gây dựng được danh tiếng vang dội cho dòng họ.
Vào thời điểm đó thì bất kỳ ai cũng biết rằng Lục gia ở tỉnh S chính là biểu tượng cho đỉnh cao của ẩm thực.
Thế nhưng thật không may là Lục lão gia lại chẳng thừa hưởng được chút tài nghệ nào từ cha mình, ngay cả ba đứa con thì người con trai duy nhất là Lục Thực cũng không hề có thiên phú.
Đến khi Lục lão gia tử qua đời thì trong Lục gia chẳng còn ai học được toàn bộ bí kỹ của ông, đồng thời vị đầu bếp chính của tửu lầu lại bị đối thủ cạnh tranh lôi kéo đi nên tình cảnh gia đình chẳng khác nào họa vô đơn chí.
Hiện nay Lục gia đã không còn được như xưa, bởi vậy người dân ở tỉnh S đều hiểu rằng Lục gia đang đứng trên bờ vực lụi tàn.
“... Nào, chúng ta mau xuống phòng bếp xem sao, chẳng biết ngoài bánh bao ra thì con bé còn làm thêm món gì ngon nữa không!”
Lục lão gia khẽ chép miệng vì hương vị của món bánh bao tam đinh vẫn còn đọng lại trong khoang miệng khiến ông cứ mãi dư vị không thôi.
Hai người cùng nhau chạy xuống phòng bếp, thế nhưng khi còn chưa bước chân vào cửa thì đã nghe thấy giọng nói của cô con gái út truyền ra, âm thanh nghe vừa nũng nịu vừa ngọt ngào hệt như được bọc một lớp mật ong khiến lòng người cũng thấy ngọt lây.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyDnetvn -
“... Chị ơi, món này ngon quá đi mất...”
Sau đó là giọng nói của cô con gái cả vang lên: “Ngon thì ngon thật nhưng em cũng không được ăn quá nhiều đâu, bởi vì đồ nếp mà ăn nhiều sẽ khiến bụng thấy khó chịu đấy.”
So với giọng của Lục Xu thì giọng của Lục Nghiên có phần thanh lãnh hơn, đồng thời lại chứa đựng ý cười nhàn nhạt khiến người nghe vô thức liên tưởng đến hình ảnh một thiếu nữ có đôi mày nhu hòa cùng khóe môi luôn mỉm cười nhưng vẫn toát lên vẻ cao ngạo.
Khi hai người bước vào thì thấy cô con gái út đang bám dính lấy bên người Lục Nghiên với khuôn mặt tròn trịa trông vô cùng đáng yêu.
“Cha, mẹ!”
Lục Nghiên xoay người lại với bộ y phục gồm chiếc áo khoác màu đào hồng cùng chiếc váy dài màu sắc thanh nhã nên trông cô vô cùng thanh tú và xinh đẹp. Ngay cả nét rực rỡ sắc sảo trên gương mặt cũng được tiết chế lại đáng kể để nhường chỗ cho một vẻ đẹp kiều diễm khiến người đối diện cảm thấy vô cùng thoải mái, thế nhưng dáng vẻ tràn đầy sức sống này lại khiến vợ chồng Lục gia thấy có chút xa lạ.
Cảm giác hệt như cô đã hoàn toàn biến thành một con người khác vậy!
Lục phu nhân mỉm cười rồi hỏi: “Hai chị em con vừa làm gì thế... Xu Nhi, con lại làm phiền chị mình đấy à?”
Lục Xu liền sà vào lòng Lục phu nhân làm nũng rồi nói: “Mẹ ơi, chị làm món bánh đậu đỏ ngon lắm ạ...”
Chương 5
Món điểm tâm ngọt mà Lục Nghiên thực hiện thực ra vô cùng đơn giản với lớp vỏ được làm từ bột nếp và phần nhân là đậu đỏ nghiền mịn, đồng thời bên ngoài còn được phủ một lớp bột đậu nành nhạt. Những chiếc bánh chỉ nhỏ bằng nắm tay trẻ con được xếp ngay ngắn trong đĩa trông vô cùng tinh xảo và đẹp mắt, khiến người ta chỉ muốn ngắm nhìn mãi mà chẳng nỡ thưởng thức.
Hương vị của món bánh đậu đỏ này cũng vô cùng mỹ vị với cảm giác mềm mại cùng thơm ngọt bùng nổ ngay khi vừa cho vào miệng. Lớp vỏ bánh mịn màng hòa quyện cùng phần nhân đậu đỏ ngọt thanh đã tạo nên một cảm giác vị thơm ngon lưu mãi trong miệng, đồng thời lại ngọt mà không hề gây ngấy.
Hơn nữa phần lượng của mỗi chiếc bánh cũng rất vừa vặn vì chỉ cần ba miếng là đã ăn xong nên luôn tạo ra một cảm giác thèm thuồng muốn ăn thêm nữa.
Loại đồ ngọt nhỏ nhắn này vốn dĩ rất được lòng phái nữ, nên không chỉ Lục Xu mà ngay cả Lục phu nhân cũng bị chinh phục hoàn toàn và cứ ôm khư khư đĩa bánh chẳng rời tay.
Trái lại thì Lục lão gia vốn không mấy mặn mà với những món ngọt lịm này, bởi dẫu biết là ngon nhưng so với chúng thì ông vẫn yêu thích món bánh bao thịt hơn. Tuy nhiên vì kích cỡ bánh bao quá nhỏ nên ông chỉ cần một miếng là ăn hết một cái khiến cảm giác chẳng bõ dính răng chút nào.
“Nghiên Nhi à!”
Lục lão gia liền tiến lại gần để thương lượng với con gái: “Món bánh bao này con có thể làm kích cỡ lớn hơn một chút được không? Chứ nhỏ xíu thế này thì ăn vào chẳng thấm tháp gì cả!”
Lục Nghiên liền vui vẻ đáp lời: “Dạ được chứ ạ.”
Số lượng đồ ăn mà Lục Nghiên làm ra không quá nhiều với một xửng bánh bao, một phần cháo cùng chút bánh đậu đỏ nên chỉ đủ để mọi người lót dạ. Nhất là Lục lão gia vì phần lớn bánh bao đều đã chui tọt vào bụng ông mà ông vẫn cảm thấy chưa no nê cho lắm.
Sau một hồi suy nghĩ thì Lục Nghiên quyết định sẽ nấu thêm một ít mì bởi món mì vốn đơn giản, đồng thời một lần có thể nấu được số lượng lớn cho tất cả mọi người cùng dùng.
Nghĩ là làm nên cô bảo dì Từ lấy bột mì tới, lần này Lục lão gia đã chủ động xin tham gia vào công đoạn nhào bột gian khổ này bởi vì ông vốn có sức khỏe nên bột nhào ra sẽ dai và ngon hơn hẳn.